Las ventas medianas de la franquicia Burger King en 2020 fueron bastante buenas en $ 1.35 millones. Podemos estimar sobre la base de los ingresos netos de 1.3 millones de dólares. Operando alrededor de un 13% de margen de ganancia, el promedio de franquicias de Burger King haciendo alrededor de 175.000 dólares.

Inversión de punto medio para Burger King

Ahora bien, de entrada, eso parece muy bonito. Pero hay que ver cuánto dinero estás invirtiendo en ese negocio para obtener unos ingresos de 200.000 dólares de ese negocio. Así que el punto medio de inversión es bastante alto. Incluye un montón de costos: las mejoras en el local, incluso la construcción de las instalaciones. No incluye el terreno. Muchos franquiciados de Burger King también son propietarios del terreno, y ese es un costo que hay que añadir.

Pero si nos fijamos en el negocio por un segundo, el punto medio de inversión es de 2.6 millones de dólares. Así que basándose en unos beneficios de 175.000 dólares, le va a llevar mucho tiempo. Unos 15 años, recuperar tu inversión de capital inicial. Los locales de alto rendimiento obtienen márgenes superiores al 20%.

El periodo de recuperación basado en el negocio puede ser más corto, incluso tan cercano a los cinco años, especialmente si acabas de invertir 1 millón o 1.5 millones de dólares. Sin embargo, hay que tener en cuenta que su mayor franquiciado, Carol’s Restaurant Group, que gestiona más de mil locales, tiene un margen de ganancia de solo el 1% a nivel corporativo.

Locales no tradicionales de Burger King

Además, si te gusta la marca, puede que Estados Unidos no sea el mejor lugar para abrir. Estuve en Francia durante el verano y había colas que cruzaban la manzana en uno de sus locales en París. Están vendiendo muchas hamburguesas y la hamburguesa americana, y especialmente con Burger King, es muy bien recibida en muchos países. Así que quizá quieras abrir fuera de Estados Unidos, es algo que debes considerar.

También hay que pensar en algunas ubicaciones no tradicionales, como abrir en un aeropuerto. Allí la inversión total puede ser de 200.000 o 300.000 dólares, porque el espacio ya está construido para que funcione un restaurante de servicio rápido.

Así que si puedes invertir 200.000 o 300.000 dólares para abrir en un aeropuerto, hacer un millón de dólares de ventas con un margen de ganancia del 13%, recuperarás tu inversión en dos o tres años. Comparado con lo que podrían ser 15 años para recuperar tu inversión inicial en un local tradicional de Burger King cuando no tienes en cuenta la propiedad inmobiliaria.

En conclusión

Así que esas son algunas cosas que hay que considerar. Tal vez ir por la ruta no tradicional, como abrir un Burger King en un aeropuerto o en el extranjero. O pensar en alguna ingeniería financiera. Así como en cómo vas a asociarte con tal vez un promotor inmobiliario para hacer dinero de esa manera. Espero que te haya gustado este vídeo. Si tienes alguna otra franquicia que te gustaría que revisáramos, envíame un correo electrónico, patrick@vettedbiz.com. Gracias.